重ね煮

以前から気になっていた「重ね煮」

とてもわかりやすいレシピ本をいただきましたので

早速作ってみましたよ。

基本のレシピを参考にカットした

にんじん、玉ねぎ、しいたけ

お野菜や果物をカットしながら

目の前のことに集中する自分を感じる時間が好きでね

いつまでも作業できたらいいのに〜と思ってしまいます（笑）

全ての材料を入れたお鍋をとろ火にかけて

はじめて味わう今回はアレンジなしで食卓へ

どちらかというと地味な見た目に

「このまま食べるのでいいの？」と旦那さんは

少し不安そうでしたが・・・。

一口味わい「おぉぉぉっ〜」っと歓声が（笑）

３種の食材とちょこっとのお塩だけのシンプルさ

だからこその旨味に大感激していましたよ。

良かった。

良かった。

素材を感じる優しい味は穏やかにお腹が満たされるからかな？

食後のくつろぎ時間がいつも以上に

ゆるかやでやわらかく感じられました。