ローチョコでHappy V'day

今年のバレンタインは、東京出張が決まっていた旦那さんなのでね。

フライング気味に彼が幼少期を過ごしたエクアドル産のカカオを使った

 CACAO SAMPAKA の板チョコを贈り

我が家のイベントは終了なはずでしたがっ。

日本と違い男性から女性へ贈り物をする日を盛り上げるべく

花束をはじめバレンタイン向けのギフトが売られているのを見ていたら

なんだか自分の気持ちを盛り上げたくなってきて（笑）

作ったのがこちら

ロースイーツの生チョコトリュフです♪

ロースイーツはナッツをメインに使っているから

ほんのちょっとでずっしりと小腹を満たしてくれるのよ（笑）

今回使った材料は・・・

生カシューナッツ（３時間ほど浸水させる）

ココナッツオイル

メイプルシロップ

カカオパウダー

デーツ

ココナッツフレーク

ココナッツフレーク以外の材料を

滑らかになるまでバイタミックスで撹拌したら

冷蔵庫で１時間ほど冷やしてから成形し

ココナッツフレークをまぶせば完成！

シンプルな工程で美味しくて

普通のスイーツより体に負担をかけない優しさも。

ローチョコとコーヒーでまったり

一人バレンタインが豊かな時間となりましたわ。